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" La cucina è una storia d'amore. Bisogna innamorarsi dei prodotti e poi delle persone che li cucinano." cit. Alain Ducasse.
Hosteria87 è la nuova eating + experience della Capitale dove è possibile riscoprire le tradizioni della cucina romana con uno squisito tocco contemporaneo. La ricerca delle materie prime, i prodotti puramente stagionali, la cura e l'amore con cui vengono preparati e cucinati, trasformeranno il vostro pranzo o la vostra cena in un appetitoso viaggio sensoriale all’interno del gusto.
Ma le sorprese non si limitano solo alla cucina, l’ambiente curato e raffinato dell’ Hosteria87 saprà stupirvi con uno stile post-industrial che dialoga a perfezione con pregiate colonne e antiche mura romane. Una ricca e raffinata carta dei vini ed un delizioso trionfo di desserts home-made sono il sigillo finale per un’esperienza totale all’interno del sapore.
Le colazioni dell’Hotel saranno servite direttamente nel ristorante, con un ampio buffet. Sarà inoltre possibile includere nel vostro soggiorno anche il pranzo o la cena, con un menù appositamente selezionato dal nostro chef.
